Káthia Eliza Abrahamian Asfora ocupa, há décadas, o território raro de quem atravessou setores distintos sem perder a assinatura do próprio gesto. A formação veio cedo. Com efeito, aos dezesseis anos, nos corredores da CAVIP e da CESMEL, empresas de seu pai, Teófilo Sales Asfora, ela aprendeu que cada papel exige atenção. Além disso, cada tarefa pede método, e cada dia demanda entrega. Três princípios de aparência ordinária que carregaria para cada empreendimento seguinte.
A Escola O Pequenote e o Cuidado com a Infância
Na Escola O Pequenote, fundada ao lado da tia Beta Abrahamian, essa disciplina encontrou o afeto como interlocutor. Professora por vocação e gestora por formação, ela inaugurou um modo de cuidar da infância que sobreviveu à sua própria saída. Quando o ciclo daquele projeto se completou, a mãe Teresa e Beta assumiram a continuidade com o mesmo espírito original. A excelência da fundação não se mediu pelo que ficou, mas pelo modo como continuou sem ela. Criar algo que persiste sem depender da presença de quem o criou é a marca das obras que importam.
Inovação na Era Uma Vez Festas Infantis
A Era Uma Vez Festas Infantis somou outro vocabulário ao mesmo comprometimento. Num mercado que ainda operava no convencional, ela introduziu a sofisticação do detalhe manufaturado. Painéis feitos à mão, cenários que suspendiam adultos e crianças no encantamento, lembranças que as famílias guardavam anos depois: cada festa era, nas suas mãos, uma experiência com cor, ritmo e gesto próprios. O rigor aprendido nas empresas do pai encontrou, ali, a liberdade da expressão artesanal.
A Tradição e o Reconhecimento Culinário
O reconhecimento mais consistente, porém, chegou pela cozinha. Há mais de trinta anos, Káthia prepara o kibe armênio com a pressão de mão que sua avó, Isabel, lhe ensinou: o movimento que une o trigo à carne, o tempo à tradição. O produto, eleito pela revista Veja Comer & Beber como o melhor da região em múltiplas edições, carrega a distinção de quem optou pela fidelidade ao método acima da conveniência do volume.
Káthia Asfora: Solitude, Família e Legado
Hoje, aos sessenta e cinco anos, a paisagem de sua vida é contemplada a partir de um banquinho à beira da cozinha. Seu refúgio sagrado de solitude. Ali, entre as plantas, os animais e o silêncio escolhido, ela processa as loucas aventuras que compõem sua história. O seu motor atual não é mais a busca por expansão.
Mas o café compartilhado com sua mãe, Teresa, e a inteligência vibrante de seu neto, Kepler, o presente gigante que Deus lhe concedeu. Ela observa a filha, Manuella, constituir sua própria família sob as mesmas bases de respeito e amor que recebeu. Sentindo o orgulho de quem vê o ciclo se renovar com integridade. A risada, que sempre foi sua marca registrada entre os amigos, continua a ser a trilha sonora de uma alma que aprendeu a aceitar a adversidade para melhor trabalhá-la. Em suma, ela é a prova de que a verdadeira grandeza não está no acúmulo, mas na fidelidade à própria essência e na coragem de rir de si mesma enquanto se saboreia a vida.
